엽산이란?엽산, 또는 비타민 B9는 우리 몸의 여러 중요한 생리작용에서 중요한 역할을 하는 수용성 비타민입니다. 엽산은 특히 세포가 성장하고 복제되는 과정에서 필수적인 요소로, 우리의 건강을 유지하는 데 기여합니다. 이제 엽산의 정의와 그 발견 및 역사에 대해 자세히 살펴보겠습니다.엽산의 정의엽산은 화학적으로 pteroylglutamic acid로 알려진 화합물로, 일반적으로 6-글루타민산이 포함된 엽산입니다. 그 구조에는 질소 원자와 탄소 원자가 포함되어 있으며, 이는 여러 가지 형태로 존재할 수 있습니다. 자연에서 엽산은 주로 녹색 채소(시금치, 브로콜리)와 일부 과일(오렌지, 바나나)에서 발견됩니다. 그 외에도, 엽산은 생체 내에서 활성 형태인 테트라하이드로엽산(Tetrahydrofolate)으로 ..
